02
May

REPOLLITOS DE BRUSELAS AL ESCABECHE

INGREDIENTES: 500g de repollitos de Bruselas 1 diente de ajo 1 hoja de laurel 150cc de agua 150cc de vinagre de alcohol 300cc de aceite de maíz Ralladura de un limón Sal PROCEDIMIENTO: Cortar los repollitos en mitades y reservar. En una cacerola llevar a hervor el resto de los ingredientes. 15 minutos después de que hierva, colocar los repollitos y cocinar 15 minutos más. Dejar enfriar, colocar en recipientes bien cerrados y llevar a la heladera.