Carta

De notre cuisine

DESAYUNO DE CAMPO
Pan de campo, queso tybo, queso brie, mix de frutas de estación + queso crema + miel.
DESAYUNO LE BLÉ
Pan de campo, croissant, pain au chocolat, muffin de banana o chocolate + 2 dips a elección.
TOSTADAS BELGAS
Pan remojado en leche con azúcar rubia y miel.
TRIFLÉ CON GRANOLA CASERA
Granola casera de avena, frutos secos, coco y semillas, yogurt natural, frutas de temporada y miel.
DESAYUNO PARISINO
Croissant + ½ baguette enmantecada + vaso de exprimido de naranja.
DESAYUNO DE VIAJE
Huevos revueltos, salchicha, panceta dorada, rodaja de pan tostado con manteca.
DESAYUNO PORTEÑO
Tostadas del pan que elijas + 2 dips a elección.
PLATO DE FRUTAS
Con granola casera y leche condensada
AUTÉNTICO WAFFLE BELGA
Acompañado de dulce de leche
Todos los desayunos y meriendas se sirven con café o té a elección.
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WAFFLE TRADICIONAL
Acompañado de dulce de leche.
WAFFLE FRUTAL
Con frutas salteadas + salsa de chocolate + dulce de leche.
Degustación de 3 Waffles
1 waffle clásico, 1 waffle de chocolate blanco y arándanos, 1 waffle “speculoos” (mix de especies). + 3 dips: frutas, salsa de chocolate, miel.
CROQUE MONSIEUR
Pan de molde enmantecado, jamón y queso.
CROQUE MADAME
Jamón, queso, salsa bechamel y huevo frito, en pan de molde gratinado.
CROISSANT DE JAMÓN Y QUESO
PANINI
Jamón cocido, mozzarela y tomate fresco en pan de Viena.
SANDWICH DE JAMÓN CRUDO Y BRIE,
con rúcula y tomates confitados.
PAPAS FRITAS BELGAS
HUEVOS REVUELTOS
Con tostada enmantecada. Adicional jamón cocido Adicional salmón ahumado Adicional panceta crocante.
BRUNCH A LA MESA
- HUEVOS REVUELTOS con salmón ahumado. - YOGURT CON GRANOLA CASERA y dulce artesanal. - FRUTAS DE ESTACIÓN con almendras y chocolate. - 2 WAFFLES BELGAS - BAGUETTE CROCANTE y pan de semillas. - MINI BAGELS de jamón crudo con rúcula y de huevos revueltos con panceta.
MERIENDA LE BLÉ
- 1 torta individual a elección - 1 muffin de banana o chocolate - 1 croissant con jamón y queso - 2 tostadas + 2 dips - 2 vasos de exprimido de naranja.
PICOTEO LE BLÉ
- Tiritas de pollo crocante con avena - Papas noisette - Salchicha alemana - Cubos fritos de mozzarella - Hongos a la provenzal
HAMBURGUESA CASERA LE BLÉ
rellena con queso cheddar, cebolla roja, rúcula, huevo frito y panceta crocante en pan de hamburguesa.
SÁNDWICH DE POLLO CROCANTE
Panceta ahumada, lechuga, cheddar y salsa BBQ, en pan de viena.
SÁNDWICH DE BERENJENAS GRILLADAS
Hongos asados y palta con hummus y confitura de cebolla roja, en pan de salvado y semillas.
BAGEL DE SALMÓN AHUMADO
Rúcula y queso crema con eneldo en pan bagel.
BAGEL AMERICANO
Huevos revueltos, jamón cocido y queso cheddar en pan bagel.
GUARNICIÓN A ELECCIÓN
- Mix de verdes con semillas y vinagreta tradicional. - Papas crocantes a la provenzal.
ENSALADA DE POLLO CROCANTE
Hojas verdes, pollo frito rebozado en avena, queso Finlandia, tomates confitados, olivas negras.
ENSALADA CÆSAR “NO TRADICIONAL”
Hojas verdes, huevo duro, queso, panceta dorada, pollo con hierbas, croutons y nuestro aderezo caesar.
ENSALADA DE SALMÓN AHUMADO Y PALTA
con mix de verdes, almendras tostadas, tomates confitados, cebolla morada y aliño de sésamo y ciboulette.
ENSALADA DE QUINOA MORADA
con rúcula, tomate, choclo, palta, aceitunas negras y aliño de cilantro.
ENSALADA DE PERAS Y QUESO BRIE
con espinaca, portobellos, nueces y vinagreta de miel.
TARTA DEL DÍA
SOPA DEL DÍA
TARTINE DE PALTA Y JAMÓN CRUDO
sobre rodaja de pan negro con queso crema de ciboulette y tomates cherry.
TARTINE DE SALMÓN AHUMADO
sobre rodaja de pan negro, crema de alcaparras y láminas de pepino.
¿QUERÉS TENER TU PROPIO LE BLÉ?
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